Min man gör hummus

Jag känner mig verkligen priviligierad som har en man som lagar så många goda maträtter. Hummus är ett trevligt tillbehör och passar till väldigt mycket. Min man använder sig av ett recept han har hittat hos ICA, men han har gjort om det.
Först fräser han försiktigt hackad vitlök i en kastrull.
Sedan ställer han kastrullen åt sidan. Han använder två paket färdigkokta kikärter som han sköljer med vatten innan han häller dem i skålen.
Sedan häller han olivolja över kikärterna.
Och mosar dem med hjälp av stavmixer.
Han häller i vitlöken och rör om.
Och kryddor. I allmänhet använder man tahini men min man har bytt ut den mot garam masala.
Och naturligtvis salt och peppar och så pressad citron. Som ni ser använder min man örtsalt.
Det blir väldigt gott. Vi har bland annat haft hans hummus både på julbordet och påskbordet.
 
Kategori: Mat Taggar: Mat
Hanneles bokparadis:

yngste sonen gör nog också hummus ibland, svärdottern använder kikärter till goda grytor, som barnbarnen gillar.

Svar: Bra att få äta andras mat ibland.
Mösstanten

Ninas hus:

Åh, så gott med hummus! Det bästa är att det går ju att variera med olika grönsaker och kryddor. Rödbetshummus t ex, är en riktig höjdare!

Svar: Rödbetshummus! Det kanske vore något.
Mösstanten

Jessica Högberg:

Kikärtor är ingen favorit i någon form hos mej...

Svar: Jag tycker att min mans hummus är jättegod, men jag tar bara en tesked eftersom jag håller kolhydraterna nere. Men det är en läcker liten klick.
Mösstanten

Emma Engström:

Hummus är inte så fel! :D

Svar: Nej det är gott.
Mösstanten

Carolina:

Åh så gott! :D

Sv; hahaha inte en vild råtta! Tackar :)

Hanna Karlsson:

Vad gott det låter! :-)

Svar: Det är gott.:-)
Mösstanten

Lillan Kind:

Jag tycker jättemycket om hummus och äter gärna stora portioner😊 Så det var toppen att få ett recept!

Svar: Hoppas att du får glädje av just den här varianten.
Mösstanten

veggiehäxan:

Jag gör också hummus ibland. Kikärtor, olivolja, salt, peppar, spiskummin, citronpeppar, citron, tahini om jag har hemma. Lite paprikapulver på när den är färdig och ringlar lite olivolja över. Brukar sällan ha vitlök i för jag tycker den lätt tar över. Annars har jag inte problem att äta vitlök och har det i mycket annat.

Svar: Paprikapulver på. Det kanske man skulle prova.
Mösstanten

Maria at Inredningsvis:

Ser jäkla gott ut och måste provas :) Ha en fin fortsatt höstvecka :) Kram Maria​​

Svar: Hoppas att du tycker om det. :-)
Mösstanten

Kommentera inlägget här: