Ta hand om rester - 19

Omelett är ett bra sätt att ta hand om rester. Jag har skrivit det förr men det tål att upprepas.
Vi hade:
  • Kokt broccoli i bitar
  • Lite kokta haricots verts
  • Lite, lite stekta rotselleriskivor
  • Ännu mindre mängd riven pepparrot
  • Två bitar (inte filéer alltså) matjessill
  • Keso, det sista i burken
  • En klick hårdvispad grädde
Vi skar matjessillbitarna i små små bitar. Sedan gjorde vi en omelettsmet på 4 ägg, keson och gräddklicken, salt och peppar. När vi hade hällt smeten i pannan fördelade vi resten av ingredienserna över smeten och gräddade. Vi tyckte att det blev gott.
 
Kategori: Mat Taggar: Hållbarhet, Mat, Rester;
Hanneles bokparadis:

låter riktigt gott... i min värld är detta kanske inte rester, plockar lite från de stora fryspåsarna, matjessill äter jag inte, finns mycket godare... men en ägg- och ansjovismacka blev jag sugen på... på finskt rågbröd ❤️ är konferensänka, ska hitta på något.

Svar: Ägg och ansjovis passar ju så bra ihop. Både ansjovis och matjessill får lite annan smak närde blir varma. Matjessill är den sill som jag tycker bäst om.
Mösstanten

Janet:

En omelett är inte att förakta.

Svar: Ett bra sätt att ta hand om rester. Man kan lägga på lita vad man tycker.
Mösstanten

Frida:

Superbra tips, brukar också göra omeletter av matrester och tycker alltid att det blir så gott :)

Tofflan:

Ser/låter urgott ju! Vi äter också rester ofta - trots att en kan tro annerledes när en läser min blogg...

Svar: Det är kanske inte alla som visar upp sina matrester för offentligheten.
Mösstanten

skogsnuvan:

Nog får man ha fantasi när man ska fixa till lite mat av rester och det där verkade ju bli bra och mättande.

Svar: Vi blev nöjda.
Mösstanten

Angelica Wåhlin:

Jag uppskattar dessa inlägg väldigt mycket, ger mig lite inspiration till att ta hand om våra rester. Försöker alltid att inte kasta något, men ibland tar ju idéerna slut :)

Svar: Omelett är i alla fall ett snabbt och enkelt sätt.
Mösstanten

Lillan Kind:

Omelett är verkligen ett bra sätt att ta till vara på många sorters rester, för man kan ju variera sig nästan hur mycket som helst!😃 Det här lät som en riktigt god och smakrik variant!

Svar: De små matjessillbitarna satte piff på anrättningen.
Mösstanten

Carolina:

Omelett är väldigt bra att göra rester på och dessutom oerhört gott! :D

Svar: Visst är det gott.
Mösstanten

Yasmine:

Ni är verkligen förebilder när det gäller att ta hand om rester!

Svar: Man gör vad man kan.
Mösstanten

Bella:

Gillar dom här inläggen, inspirerande :)

Svar: Roligt att höra!
Mösstanten

Sara Ekman:

Omelett är ju himla gott! :)

Kommentera inlägget här: